坐月子吃什么好
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坐月子吃什么好?坐月子对于产妇来说是非常重要的,因为在这段时间内,产妇们的身体恢复如何几乎就是靠坐月子期间的饮食,所以在坐月子的时候饮食一定要重视。
由于产后第一周生理变化主要是“排”为主,过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。所以在产后一周的产妇尽量要少吃过于营养的物质,尤其不要吃炖母鸡,以免抑制乳汁分泌,影响母乳喂养,这点一定要谨记。不过产妇开奶以后,较好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。
坐月子吃什么好,漂亮妈妈产后恢复中心营养师给宝妈推荐几个坐月子食谱;
坐月子食谱中常用的有:
1.益母木耳汤、2.黄焖勺鸡、3.花生猪手汤、4.鸡蛋黄花汤、5.肉末蒸蛋、6.蛋奶炖布丁、7.皮蛋瘦肉粥等;
下面介绍几个食谱的详细做法;
益母木耳汤
【配料】:益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。
【特色】:益母草是妇科要yao,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有凉血止血的作用。
此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。
【操作】
1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。
2、锅置火上,放入适量清水、yao包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。
黄焖勺鸡
【配料】:主料:勺鸡2 只。
【调料】:精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
【特色】:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃,滋补强壮,健康少病。
【操作】
1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。
2.锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。
花生猪手汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。
原料:猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。
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