产后恢复吃什么好

         产后恢复较重要的时间段即月子时期；产后恢复吃什么好？漂亮妈妈产后恢复健康指导；坐月子三阶段:一排，二调，三补

         具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品:

         第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了)，渴了就喝止渴饮料，如荔枝核、山楂片等，或煮开的米酒。任何菜都不能放水，用米酒煮开代替。不能放盐(盐会使水分停留在身体里)，不能放醋(醋会使骨质变软)，不能放酱油(道理同盐)。

          第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤)。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。

          第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。

 以上所有的食物，都要用到大量的米酒(不能用料酒和黄酒，里面含盐且工艺不同)，生姜，胡麻油，红糖。

          各种餐点的制作方法：

          1、 产妇的饮料:

 材料:山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中，烧开烧滚，滤出。加黑砂糖搅拌均匀，在容器中冷藏。喝时加热，每天不超过500CC，可一次多做点。山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用，也可以搭配使用。

          2、生化汤:

          材料:当归，川穹，桃仁(去芯)，烤老姜，炙草(蜜甘草)。

          做法: A米酒700cc，加入yao料，慢火煮1小时左右，约剩200cc，这是第一次，yao酒倒出备用。B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，约剩100cc。

          吃法: 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。

          3、养肝汤:

          如果是剖腹产，要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周(产后用米酒煮)。

          材料: 鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水(产后用米酒水)280cc

          做法: 用水洗净红枣，以刀切开7处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时。

          吃法: 把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。

          4、薏仁饭: 薏仁加白米煮成饭，用米酒水煮。

          5、麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同)

          材料:猪肝用米酒洗净，切成1公分厚度，体重每10公斤要取60克老姜(连皮一起切片)体重每十公斤取六克。 麻油，体重每十公斤取6cc. 米酒，体重每十公斤用60cc.

          做法: 老姜用麻油炒香，成浅褐色，姜捞起，先置于备好的米酒中。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒，再倒入浸着姜的米酒煮开。

          吃法: 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3--4次吃完;

          注:新鲜猪腰，每天一副，用米酒擦干后切成两半，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。

          6、甜糯米粥

          材料(三日份):糯米，桂圆肉，黑糖，米酒水2000CC。

          做法:将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火，加入黑糖搅拌后食用。

           7、红豆汤:

          材料(三日份):红豆，带皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。

          做法:将红豆放入米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

          吃法:每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

          8、麻油鸡:

          要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。

          材料: 每100公克的鸡肉，要老姜10公克`米酒100cc`麻油10 cc，以次类推。

          做法: 锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜(不削皮)，直到出香味但姜没有煎为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。

          吃法: 趁热吃，把浮油捞起，剩下的酒汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。

          9、花生猪蹄:(奶水不足者，在产后第三周可以食用)

          材料(三日份):花生，去膜去芽，虾，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，米酒水2500CC，麻油80CC。

          做法:香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。花生放入米酒水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，较后加香菇、虾及米酒水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。(这个时间有点长，可酌减。)

          10、油饭:

          材料(五日份):糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、

          带皮老姜适量，麻油适量、米酒水1000CC。

          做法:糯米用米酒水洗干净，滤干。将洗过的糯米加入冷的米酒水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。米酒水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的米酒水，分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。

          11、素炖品:

          适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山yao，加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用，也可一起使用。

           餐点用法(按周计划)

           第一周(1--7天)

           早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

           早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

           10点:红豆汤一碗。

           午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

           午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

           3点:糯米粥一碗。

           晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

           晚餐:素炖品一碗。

           晚上点心:红豆汤一碗。

           禁忌食物: 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油

           第二周(8--14天)

           早餐:麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

           10点:红豆汤1碗。

           午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

           3点:油饭一碗。

            晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。

            晚上点心:红豆汤一碗。

            禁忌食物:生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。

           第三周--第四周(15--30天或40天)

           早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。

           10点:红豆汤一碗。

           午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。

           3点:花生猪蹄或素炖品一碗

           晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。

           晚上点心:油饭一碗。

           禁忌食物:生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤

           说明:

           1、从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜、米茜。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。也须用米酒水烹 调。

           2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。

           3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。(水果除外)

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